Abends besitzen wir keine Speisekarte. Sie suchen sich Ihr Fleisch direkt aus dem Dry Ager aus und unser Meister der Flammen “Big Sam“ verwöhnt Sie mit diesen unterschiedlichsten Fleischspezialitäten direkt vom Buchenholzgrill. Sie entscheiden, wieviel Fleisch auf Ihrem Teller landet. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachten Chilipot und unterschiedliche natürliche Salze.